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這就看完這本書後。。。
小百合二話不說。馬上跑去買雞精。。。
這輩子。第一次喝。。。
為了小可樂。。。
親子天下有說。。。
雞精。算是個不錯的東西。。。
但。4歲以下的小朋友不適合喝。。。
但。哺乳媽咪可以喝。。。小寶寶可以介由母乳吸收。。。
所以。。。在難喝的東西。也要把他喝下去吧。。。
不知把書掉哪。。。
最近要搬家。。。
所以一團亂呀

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而且。
上網查了一下。。。
才知道原來。他還可以補充奶水呀

當然。奶水對小百合很重要囉!!
我們家小可樂。現在一餐可要喝到200cc說。。。
一天約喝6次。。。所以小百合現在每天最少要有1200cc才可以。。。
不然我們家小可樂會肚肚餓餓啦。。。
還好。小百合。從小可樂第一次就有充足的奶水的。所以沒有痛苦的過程。 。。
到現在還會常常噴了小可樂滿臉說。


所以。小可樂。現在已經有5190g了說。。。
下星期要帶小可樂去看醫生。做檢查。。。
不知他的成長圖是怎樣。。。


重點來了。。。



蛋白質及水分為主要營養成份


喝雞精,免不了會在乎它是否營養,要了解它的營養價值,首先要知道它是怎麼做的?古老的傳統雞湯作法是整隻雞下去慢火燉煮,然後取其湯來喝,就其湯來分析,裡面含有脂肪、氨基酸(蛋白質)、礦物質(鈣、磷、鈉、鉀、鎂)等及水份,現在因科技及技術提升,喝雞精不用再慢火熬煮,可即開即飲,現在的雞精已可將脂肪、膽固醇去除,變得比較健康、營養。

雞精的營養成份,最主要是水份及蛋白質,而蛋白質本身即具有建造新的組織及修補組織之作用,而這作用就只有蛋白質才有,其他營養素則無此作用;蛋白質它也是身體酵素、激素的主要成份(如消化酵素、荷爾蒙等),同時也可合成抗體,幫助抵抗疾病。另外,它也可攜帶其他物質,以幫助吸收及運輸,例如:結合鐵,幫助鐵的運送(以鐵蛋白型式);結合脂肪(以脂蛋白型式),幫助三酸甘油脂、膽固醇的運送及脂溶性維生素的吸收,所以蛋白質的功效還真不錯!

喝雞湯?喝雞精?吃雞肉?誰最養身? 

國人的飲食習慣中,如果身體有任何需要「補」的地方,燉雞湯一定是首選;在以前農業時代,如果遇到親朋好友有人生病,燉上一鍋雞湯絕對是最大的愛心與關懷,而現代的人沒時間燉雞湯,就送上一盒雞精以示關懷。無論是雞湯或是雞精,是不是真的適合每種病人?如果沒病的人要養身,到底是雞湯好?還是雞精好?而吃雞肉和喝雞湯,效果又有何不同呢?

吃進雞肉真正的營養

先說一下雞肉好了,雞肉算是很好的蛋白質來源,而且雞肉也是最容易把油脂與瘦肉分開的肉類,但是,雞肉和其他的肉類一樣,必須經過腸胃道消化,變成小分子的胺基酸,才能被身體吸收;這對於一些腸胃道無法正常運作、或是希望快速恢復體力的病人來說,吃雞肉補身的效果會比較慢。

如果經由長時間的燉煮,雞湯就含有許多游離出來的胺基酸,身體比較不費力的吸收到胺基酸,可以迅速補充體力,而要是用全雞去燉,也會順帶把雞的油脂全部燉出來,同時加的膽固醇。所以,若要燉雞湯補身,建議要先把整隻雞的皮去掉,再下去燉,不然就是把雞湯燉好後放入冰箱,等油脂凝固後直接去除。

 

每個人都適合喝雞精嗎?


二歲以下幼兒不適合飲用(也有說要在晚一點。)

小朋友喝雞精可以嗎?年紀太小之小朋友是不合適的(二歲以下),因年紀小的小朋友他的器官發育還不是很成熟,也要考慮他的營養需求量(較低)、腎臟負荷量、及產品的滲透壓以及它每罐的營養成份含量(蛋白質及含鈉量【含鹽量】),若稍一不慎,就很容易攝取過量,長期下來易增加腎臟負擔。

需知道一罐60毫升的雞精,約含有半兩或以上的肉類蛋白質,而三至六歲的幼兒其肉類蛋白質(蛋、豆、魚肉類)的飲食建議量(行政院衛生署之每日飲食建議攝取量):每天約2至3兩,若您讓您的小朋友喝雞精,應從飲食中所攝取的蛋白質類食物再作調整或從中扣除。

可給寶寶喝多少量呢?應視小朋友的食慾及進食狀況來決定,若食慾不佳、蛋白質類食物攝取不足,可考慮給食。那要給多少量呢?每次約給半罐至一罐,不一定要每天給予,可以每週1至2罐,且不一定要用喝的,也可搭配及調合其他食物一起吃,適口性或許比較好。

你累了嗎?喝雞精吧!

但話說回來,無論是雞精或是雞湯,一定有它的好處,如果沒有高血壓、腎臟病、痛風等病症,以下這些人是可以送他們雞精當補品的:

1.產後要哺乳的媽媽:無論是雞湯或是雞精,對於媽媽「發奶」非常有幫助,近來也有研究發現,如果媽媽喝雞精,會讓母乳的品質更好,所以,雞精是送親朋好友產後的好禮品。

2.長期疲勞、用腦過度的人:因為雞精還有許多游離的胺基酸,可以快速被人體吸收,促進身體的新陳代謝,讓精神好一點。有研究顯示,雞精能改善精神疲勞,幫助注意力集中;所以,如果長期要用腦的上班族、或是應付考試的考生,也可以適度的飲用雞精。

===========白蘭氏健康園丁知識篇======================
雞精:經由高溫熬煮而成,蛋白質水解成小分子的胺基酸,
由於分子小,體內可直接吸收,有助於提升母乳的質與量。
經醫學證實,準媽媽飲用雞精可以:
• 促使乳汁中的乳鐵蛋白含量提高37% ,增強新生兒的免疫力並對抗腸病毒
• 乳汁中上皮生長因子增加62%,助於新生兒腸胃道發育
(北鼻的腸胃好,爸媽才不會搞操煩啊~所以我要加油的喝!)

早上一瓶 白蘭氏雞精 有精神 精采每一天
唯一經人體實驗,全國第一瓶榮獲健康食品認證的雞精。
含特有ProBeptigen™活性物質,能促進新陳代謝,提供好精神。
•原料採用CAS認證之上等鮮雞,嚴格管控製程,並經離心去油處理
零脂肪、零膽固醇、低鈉,不含防腐劑及人工色素,天然又健康。
•擁有174年歷史,並經海內外生技團隊以科學實驗證明其功效。



以雞精為底的食譜

雞精它不是萬靈丹,不可只仰賴它,平日飲食還是要以均衡飲食為原則,若能從新鮮食物穫得,一樣能讓您的小朋友吃得健康又營養,畢竟新鮮食物最天然、也最好。

其實,如果怕膽固醇高或是沒有時間燉雞湯的人,「雞精」倒是可以考慮的選擇。目前的雞精都已經過處理為不含膽固醇,卻不代表每個人都適合飲用。所以,當要拿雞精來送禮時,應該先了解對方身體狀況適不適合。以下這些人喝雞精就要特別注意:

1.高血壓的人:因為雞精是長時間燉煮濃縮的飲品,含鈉量會比較高,一般市面上的雞精每一瓶的鈉含量約35∼170毫克,我建議高血壓的患者如果要喝雞精,一定要看「營養標示」中的「鈉」含量,以選擇含鈉量比較低的產品。 雖然有一些研究發現雞精可以抵抗高血壓,但是這方面的研究證據還不夠充足,所以,建議高血壓的人一天以一瓶雞精為限。

2.有慢性腎臟病的人:雞精含有大量的鉀離子,腎臟病的患者對鉀離子排除是有障礙的,若腎臟功能不佳的人,常常飲用雞精來補身體,可能會造成血鉀過高,嚴重者心跳會停止。所以,如果是自己的家人或朋友是腎臟病患者,千萬不要送他們雞精,反而會害了他們。

3.有痛風或高尿酸的人:雞精是我們所說的典型---「動物性高普林」的食品,其實,不只是雞精,自己燉的雞湯、肉汁等經過濃縮的肉湯,都含有高普林,是高尿酸、痛風患者要忌口的。很多人不知道雞精不能喝,想要補一下身體,沒想到痛風馬上發作。順便一提,除了雞精,蜆精也是痛風的人是不能喝的喔!

雖然現在還有很多雞精產品是特別針對小朋友設計,其實,小朋友正在成長階段,以養成均衡飲食習慣最重要,每天給小朋友一瓶雞精,不如教小朋友每天要喝牛奶、多吃蔬果。尤其是小小孩,腎臟發育還沒有完全,若長期大量的給雞精,過多的鉀離子可能造成腎臟過多的負擔。

引用:http://www.wretch.cc/blog/mybabylilyox/1599313

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